Première expérience du stop en Australie au départ de Coolangatta. Aucun souci pour faire du stop ici : 1h pour faire un trajet de 45 minutes en temps normal, en prenant 3 voitures, j’ai vu pire. Bon à savoir : bien qu’il soit illégal de se tenir sur la chaussée dans les états du Victoria et du Queensland, le stop est généralement toléré par la police.

Le trajet ne m’aura donc rien coûté et m’aura permis de rencontrer deux australiens et un anglais très sympathiques, qui me gratifieront d’un fameux « No worries mate » (phrase « Made in Australia » qui pourrait être traduite par « De rien », « T’en fais pas mec », « C’est pas grave » ou de bien d'autres manières) lors de mes remerciements.

Petite visite de la ville de Mirwullumbah, avant de retrouver Chris, mon hôte.

Direction Mount Burrell, petite ville perdue au milieu de…euh…nulle part. Chris ainsi que sa femme Maureen vivent ici depuis près de 20 ans. Ils ont début la construction d’une nouvelle maison depuis deux ans et ont maintenant besoin de monde pour les finitions. Je travaille donc chez eux pour environ deux semaines pendant 4h/jour. L’immersion est pour le moment parfaite. Le travail n’est pas trop dur. Il s’agit principalement de construire des étagères, ranger ou encore s’occuper du jardin. Et surtout, pas de pression, tu te trompes ? « No worries mate ! ». L’intégration s’est faite sans souci. Chris et Maureen (d’origine britannique) sont très ouverts et me posent plein de questions sur la France, son histoire, les habitudes françaises, etc. De mon côté, j’ai l’opportunité d’améliorer mon anglais et surtout ma compréhension de l’accent australien, d’appréhender l’australian way of life et surtout de passer du temps au contact de la nature. Le paysage depuis la maison est plutôt intéressant… Le bush australien a son charme. Le Blue Knob que vous voyez là, était il y a encore 20 millions d’années un volcan en activité.

A 15 minutes de cette montagne, se trouve Nimbin (ville de 1200 habitants) qui est pourtant connu dans toute l’Australie. Pas besoin de vous expliquer pourquoi cette ville est connue, je crois que les photos parlent d’elles-mêmes. 

Sortie tout droit des années 70, cette ville qui semble figée depuis 40 ans vit à son propre rythme. En arrosant le jardin et certaines plantes l’autre jour, j’ai d’ailleurs compris pourquoi Chris, que vous pouvez apercevoir sur la photo ci-dessus, et Maureen s’étaient installés par ici….

Mais pas d’inquiétude, ce sont de parfaits hôtes…et de parfaits cuisiniers. Enfin!! je mange bien en Australie.

Oui si je ne vous avais pas encore parlé de la nourriture ici, c’est tout simplement parce qu’on ne trouve rien de sensationnel. La culture culinaire australienne est un mixte des gastronomies des différentes cultures que le pays comporte : asiatique, italienne, grecque, anglaise, irlandaise et surtout occidentale à travers le nombre incalculable de fast-food présents dans chaque ville.

Enfin, je me dois de vous présenter mon amie la Huntsman. J’ai eu l’occasion d’en rencontrer 7-8 depuis hier, en rangeant le bordel garage de Chris. On s’y fait finalement !

Et pendant que je vous écris, un petit scorpion fait son apparition de dessous un fauteuil (Chris en bon australien qu’il est, s’est débrouillé pour le relâcher dehors). Je dois avouer que ça n’aurait pas été ma première idée. 

A part ça n’hésitez pas à venir s’est un super pays !